In de polder draait alles om landbouw, zoals  graanteelt en andere producten om de bewoners van de groeiende steden te voeden Daarvoor zijn de Flakkeese platen en gorzen eeuwen geleden bedijkt. In de loop der tijd is er veel veranderd door mechanisatie, de komst van kunstmest en bestrijdingsmiddelen, schaalvergroting, beter waterbeheer, drainage en meer mobiliteit. Maar wat niet veranderd is, is dat dit polderlandschap nog altijd landbouwproducten voortbrengt.

De Flakkeese grond is zeer vruchtbaar. Van oudsher halen boeren hier mooie oogsten van het land. Aardappelen, uien, suikerbieten, graan – dat zijn de landbouwgewassen die voornamelijk in de polders groeien.

Het telen van gewassen als meekrap, cichorei en vlas is verleden tijd. Bijvoorbeeld meekrap, verbouwd voor de rode verfstof uit de wortels, verloor zijn positie toen er eind negentiende eeuw een prima alternatief uit de fabriek beschikbaar kwam.

Maar er zijn ook weer nieuwe gewassen bijgekomen. Zoals de bloembollen, die het landschap in het voorjaar enkele weken een veelkleurige pracht geven. Ook zijn hier en daar, bijvoorbeeld bij Oude-Tonge en Achthuizen, kassen gekomen voor onder meer de teelt van tomaten, radijs en kruiden. Eerder al deed de fruitteelt zijn intrede.

In de twintigste eeuw zorgde de mechanisatie ervoor dat boeren geen paarden meer nodig hadden en veel minder personeel. Door de komst van kunstmest en bestrijdingsmiddelen nam de productie toe. De ruilverkaveling bezorgde boeren veel grotere kavels, betere polderwegen en nieuwe rechte sloten voor de zoetwatervoorziening. Sommige kreken zijn gedempt of rechtgetrokken.

In het westen ligt Den Bommel. Voor het oude dorp met de Voorstraat en de haven is de nieuwbouw te zien. De oudste gemeentewoningen verrezen hier in de jaren twintig van de vorige eeuw op een stuk voormalige landbouwgrond aan de Beneden Oostdijk. De woningen in dit wijkje, Tuindorp, stonden rond een grasveldje met bomen. Elk huishouden had de beschikking over een varkenshok. Dit oude Tuindorp is afgebroken. In 2009 is hier moderne nieuwbouw voor in de plaats gekomen.