Ongeveer driehonderd schapen telt de kudde van De Schaapskooi. Het zijn boeren-texelaars, hier gefokt uit een drietal verschillende schapenrassen. De dijk is hun wei. De Schaapskooi is echter niet alleen een schapenhouderij, maar ook een zorgboerderij voor mensen met bijvoorbeeld psychiatrische problemen of een verstandelijke beperking. Bovendien kunnen ouderen hier terecht voor dagbesteding.

De eerste Schaapskooi is gebouwd met drijfhout dat na de Watersnoodramp van 1953 was aangespoeld. Deze boerderij is afgebrand. Op dezelfde plaats – een prachtige locatie vlak aan het Haringvliet – is de huidige Schaapskooi gebouwd. Na het herstel van de dijk in 1953 zorgden de schapen voor een deugdelijk dijklichaam. Met hun poten trapten ze de nieuw aangebrachte klei stevig aan.

Nu houden de schapen, ongeveer driehonderd in totaal, het gras kort op de dijk. Het zijn boeren-texelaars, hier op Flakkee gefokt uit de schapenrassen texelaar, swifter en blauwkoptexelaar.

Aan de schapenhouderij zijn enkele andere functies gekoppeld. Sinds 2000 is De Schaapskooi ook zorgboerderij. Mensen met bijvoorbeeld psychiatrische problemen, een burn-out of een lichte verstandelijke beperking komen naar de boerderij voor een actieve en zinvolle dagbesteding. Denk aan dieren voeren, helpen met schapen scheren, lammetjes drinken geven, paarden verzorgen, eieren rapen en werken in de moestuin of de bloementuin. De bezoekers van de zorgboerderij komen uit Rotterdam, de Hoeksche Waard en Goeree-Overflakkee.

Daarnaast is De Schaapskooi een welkomboerderij, die dagbesteding biedt aan thuiswonende ouderen. Mede daardoor zijn ze in staat zo lang mogelijk zelfstandig te blijven wonen. Hier gaan ze op in het boerenleven. Verder eten ze samen, doen een spelletje of lezen de krant.